体をポカポカに温めてくれる生姜。辛味や精油成分などの有効成分は皮の近くに多く含まれているそうです。だから生姜は皮ごと使いたい健康食材です。
その皮ごと料理で気になるのは農薬。せっかくの健康のためなら無農薬生姜が一番。この生姜は、化学肥料や農薬の入っていない豊かな土壌で育まれた生姜なのでとても安心です。
生産者の一人、熊本県の亀尾さんは、魚粕やミネラルなど豊富に含んだ独自の肥料を使っています。そのせいか、独特の旨味があり、ただ辛いだけではない生姜。生姜パワーの違いを感じていただけると思います。
この生姜を食べて風邪知らずで元気な方がたくさんいらっしゃいますので全国有機農法連絡会ではこの生姜は野菜セットに追加できる年間追加品にしています。
●内容:有機生姜(100g)
※保管方法:温度15度が最適。袋から取り出し、クッキングペーパーなどでくるみ、
湿らした新聞紙で包んでビニ−ルなどへ。梅酢漬け・蜂蜜漬け・みそ漬け・甘酢漬けに。
※原料の入荷・保管方法により有機シールを貼らずに出荷する場合がございます。