遺伝子組み換え飼料不使用の
安心な卵の通販

nonGMO/PHF飼料
天然ミネラル＋アスタキサンチン配合
鶏はとても元気に、卵はおいしくなりました。

非遺伝子組み換え作物で収穫後農薬不使用の飼料
抗生物質不使用
鶏を健康にする、粉炭、ミネラル、アスタキサンチン給餌

　安心な玉子の通販

自然食品店・飲食店・食品メーカー様は、別途お問い合せください。

　水と空気のきれいな環境・陽光溢れる鶏舎。

　私たちの玉子は、山形県寒河江市の中山間部にある、冷涼な山の空気が通り抜ける養鶏場で作られています。

　飼料は、遺伝子組み換えでない作物（nonGMO）で、収穫後に使われる農薬をかけていない安全性の高いポストハーベストフリー（PHF）の飼料。

　これに炭粉、ミネラル、アスタキサンチンを入れることで鶏がとても健康になり、その効果か、黄身がぷりぷりとしていて味がとても良くなります。鶏舎には陽光が差し込み風通しがよく快適な設計をしています。

　元気な鶏が産んだ玉子。

　板垣さんのもう一つのこだわりは、鶏の採卵期の限定。鶏は一番体が充実した期間に良い卵を産みます。産みはじめの鶏は小さい卵、後期は殻が薄くなったり産む数が少なくなったりします。一番元気な鶏の元気な卵を厳選してお届けしています。

　鶏舎を自分で作る。

　飼料高騰で経営が厳しくなるなか、玉子の安全性とそのおいしさから評判となり、少しずつ増産を続けています。板垣さんは、環境を一番に考えた鶏舎を設計し、プロ顔負けの仕事で施設の新設、拡張をしています。そんな想いを込めた鶏舎だからこそ、いつもきれいで衛生的。鶏舎に入ってもびっくりするくらい臭いがしません。

　安心玉子・データ

■安心玉子（白）：ローラ種　
　鶏の元気を感じさせる生命力あふれる卵。バランス良くやさしい味でどんな料理にも合います。
■赤玉子：ボリスブラウン種　
　赤玉子には、アスタキサンチンを豊富に含む「酵母ケフィア」を餌に配合し、栄養価が高く、黄身が色鮮やかで濃くなりました。
■基本飼料：nonGMO/PHFの安心粗飼料、飼料用の粉炭、天然ミネラル
■飼育期間中：抗生物質は使用していません。
　(ひな鶏の病気予防のための必要なワクチンは投与)
■生産者：板垣養鶏場（山形県寒河江市）
■鶏舎（鶏卵）：3棟（1棟/3,200羽）

　玉子ニュース！ミネラルでおいしくなった！

　ミネラル研究の第一人者小田範男先生の指導のもと、鶏の飼料に花崗岩から抽出したミネラルを配合して試験を行いました。するとご覧の通りの素晴らしい結果が出ました。ミネラルの効果、健康であることの大切さを目の当たりにしました。

「トサカの色がよくなった、毛の生え変わりがきれい」養鶏場長談

写真右→がミネラル配合飼料で採れた玉子。色が濃く、黄身が盛り上がる。

健康・新鮮な玉子の証拠、黄身の皮を摘んで持ち上がります。

そのほか、卵殻が固くなり破損が少ない、サイズが揃ったなど、手応え十分です。その後、抗酸化成分アスタキサンチン持つ酵母を加えてみると、さらに落ち着き、目が輝き、羽つやはきれいで、産卵期間も長くなりました。