いいお米を使い、水加減を間違えなければ、家の炊きたてご飯はどこよりもおいしいはず。そこに雑穀やもち麦などを入れるだけで「美人食」になります。味噌汁は、「味噌玉」を作ってお湯を注ぐだけ（週末に作り置き→冷凍OK）。余り野菜やきのこがあるときは鍋で煮て栄養アップ。そこからはじめると楽しいですよ。