野菜、魚介類、肉の下準備、だしの取り方、ご飯の炊き方、計量について。野菜の下準備など実際に見てみると、料理が億劫になるというより、こうするんだ！と得した気分になります。このひと手間が料理をさらにおいしくしてくれます。もしかするとお母さんよりも料理上手になるかもしれませんよ。