なかには冷蔵庫に入れない野菜もあるけど、みんな冷蔵庫へ入れても大丈夫。天に向かって伸びる野菜は立てて保存、乾燥させない、カットしたらすぐにラップをしてしまうこと。忘れないで早めに使い切ることが大切です。お肉の冷凍や解凍方法など詳しくは以下のページで。