切干し大根簡単サラダ レシピメモ 切干し大根は水で戻さずに、軽く洗って調味料につけるだけで簡単に一品ができます。調味料の分量覚書です。 切り干し大根サラダ... カテゴリー 一人ごはん/乾物料理/野菜料理
簡単!かぼちゃのハニーマスタードロースト かぼちゃは、夏から秋にかけて収穫されますが、日本と夏と冬が逆転しているニュージーランドなどの輸入物を含めて一年中手に入る... カテゴリー 一人ごはん/野菜料理
【無限人参・人参大量消費】人参を食べて強くなろう! こんなときだから・・・ 「にんじん」のβカロチンは人間の防衛能力を高めてくれます。 人参に多く含まれる優れた栄養素「βカ... カテゴリー 一人ごはん/野菜料理
「土鍋」「ルクルーゼ」「ストウブ」の白米の炊き方・水加減・火加減の基本 炊飯器以外でのお米の炊飯は釜と火加減と時間次第で味が変わります。 まずは基本を 水は1.4倍、中火で10分、弱火で10分... カテゴリー 野菜料理
【作り置き】コトコト煮る大豆を楽しもう! 大豆はすごい。大豆たんぱく質、大豆イソフラボン、大豆サポニン、大豆オリゴ糖、食物繊維、レシチンやリノール酸、、、 ★簡単... カテゴリー 生活習慣病予防/試してみました/認知症予防/野菜料理