Category: レシピ

山形のお雑煮レシピ　～えっ？根菜、ぜんまい、こんにゃく、牛肉も～山形県民に聞いて作ったレシピ

山形のお雑煮ってどんなのもの？ え？、ぜんまい、こんにゃく、...

カテゴリー 山菜きのこ料理/行事食・お祝い事/試してみました/郷土料理

毎日食べたい手軽なスーパーフード「しめじ」

しめじは、安い、おいしい、健康によい しめじは、一年中手に入...

カテゴリー 健康情報備忘録/山菜きのこ料理/生活習慣病予防

【定番常備菜】失敗のない「きんぴらごぼう」のレシピ 砂糖不使用

食材の風味を活かしたしっとり系の「きんぴらごぼう」 レシピの...

カテゴリー 夫婦ふたり暮らし/定番常備菜/定番常備菜

【山形県民考案】あけびの食べ方あれこれ

あけびの皮の、なんともいえないほろ苦さは、山形の秋の味覚。お...

カテゴリー 山菜きのこ料理/試してみました

ご飯の冷凍保存・今のところこれがベスト

▼ご飯はどのくらい日持ちするのでしょうか？ 炊飯器の保温でも...

カテゴリー 一人ごはん/玄米の食べ方/試してみました

野菜の王様「ケール」どうやって食べる？機能性成分をしっかり摂取できる食べ方

ケールは、健康食品の青汁の原材料として有名ですね。そのケール...

カテゴリー 生活習慣病予防/野菜料理

全粒粉スパゲッティは和風テイストと相性抜群！

生活習慣病予防の食事の一つとして、精製された米、小麦、調味料...

カテゴリー 山菜きのこ料理/生活習慣病予防

暑い夏に滋養豊富な「冷たい味噌汁」を

夏の新定番におすすめ。滋養豊富な冷たい味噌汁を。 加熱不要で...

カテゴリー 野菜料理

【定番常備菜】レンチンで簡単！かぼちゃの煮物

▼今回は電子レンジで簡単にできるかぼちゃの煮物のご紹介です。...

カテゴリー 定番常備菜/野菜料理

【定番常備菜】切り干し大根の煮物のレシピ　砂糖不使用

作り置きができて健康によい切り干し大根の煮物 ▼切り干し大根...

カテゴリー 乾物料理/定番常備菜