50代からの夫婦ふたり暮らしの食卓

具沢山のお粥の作り方～体調を崩したときの滋養食～

風邪や体調不良のときには消化吸収のよい具沢山のお粥を ▼風邪...

カテゴリー 一人ごはん/体調を崩したときに/夫婦ふたり暮らし

忙しい朝、お弁当におすすめ「味付け玉子」

忙しい朝食、お弁当にもおすすめ味付けゆで玉子。 たんぱく質は...

カテゴリー 野菜料理

【手仕事】一年楽しめる「実山椒の塩漬け」の作り方

　5月下旬ころにお届けする奈良県産の無農薬の山椒の実。　山椒...

カテゴリー 野菜料理

賢いおとなの選択「お酢」の健康効果と選び方、手作りしたいお酢のレシピ

お酢は、調味料のひとつで様々な調理への効果があり、高血糖や高...

カテゴリー 夫婦ふたり暮らし/生活習慣病予防

賢いおとなの選択　みりんと料理酒が違うと、料理の味がぐっと引きあがる。

みりんと料理酒が違うと、料理の味がぐっと引きあがる。 人気の...

カテゴリー 夫婦ふたり暮らし/調味料

油の質を上げると細胞の質もあがる！避けたい油、摂りたい油！血液サラサラ、認知症予防にも！

控えるべき油を知り、全身の細胞を若返らせる油を使う！ ～はじ...

カテゴリー 健康情報備忘録/生活習慣病予防/認知症予防/調味料

【手仕事】簡単！少量OK！本格的な発酵食品「白菜漬け」の作り方

白菜漬けは「簡単にできる」乳酸発酵食品です。 夫婦ふたりで楽...

カテゴリー 夫婦ふたり暮らし/発酵食品・漬物

【手仕事】ぬか漬け（ぬか床）の作り方

自家製のぬか漬けを食べた人だけが知っている、快感。 ぬか漬け...

カテゴリー 生活習慣病予防/発酵食品・漬物

【糖尿病におすすめな食材】糖質が多い野菜って食べても大丈夫？

糖質の多い野菜ってどんな野菜？ 以下の野菜は、糖質量が多いか...

カテゴリー 生活習慣病予防

【黒米の炊き方】黒米の炊き方 Q&A

黒米を白米に混ぜて炊くと彩りきれいでとてもおいしくなります。...

カテゴリー 玄米の食べ方/生活習慣病予防